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单月桂酸甘油酯 142-18-7 价格低 包装可选 厂家现货
起批量(千克 价格
1-50 ¥68元/千克
50-200 ¥50元/千克
≥200 ¥35.26元/千克
  • 供货能力:2000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:20000千克
  • 建议零销价:55元/千克
  • 发布日期: 2019-06-11
  • 更新日期: 2019-08-29
产品详细说明
产品英文名称: So CAS编号:
别名: 单月桂酸甘油酯 分子式: C
EINECS编号: 20190611 品牌: yc
保质期: 24 规格: 25KG
产地: 武汉 生产日期: 20190611

单月桂酸甘油酯

产品名称: 单月桂酸甘油酯

CAS: 142-18-7

标准: 企标

天然/合成: 合成

级别: 医药级

含量: 40%

外观: 白色粉状

包装: 25KG/纸箱 可拆分

类别: 食品

行业: 食品

领域: 乳化剂

下延产品: 糖果、冰淇淋、糕点、面包等

运用: 具有乳化、分散、消泡、起泡、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用,常作为糖果、冰淇淋、糕点、面包的添加剂。 1. 用于巧克力、糖果、冰淇淋中可阻止砂糖结晶和油水分离,增加细腻感和光泽。 2. 用于人造奶油可使乳液稳定,使制品软滑细腻。 3. 用于面包、饼干等糕点中,可改良组织结构,增加体积,抗老化,延长保质期。 4. 用于饮料中,可防止油脂上浮,蛋白质下沉,提高稳定性。

用法用量: 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定:用于乳品,*使用量为5g/kg。其它产品按生产需要适量使用。